Du champ à l’assiette
La culture du mieux manger renouvelle notre rapport à la terre et à la cuisine, traversant l’agriculture comme l’œnologie, la cuisine maison comme la restauration. Ici, on fait la part belle au bio, au local, et aux produits de saison, du champ à l’assiette.
Comment les groupes agro-industriels s’accaparent les terres agricoles en France
La décennie qui vient sera décisive pour l'agriculture française : la moitié des agriculteur·ices partiront à la retraite et une...
Continuer la lectureDetails
En France, la pêche est encore loin d’être durable selon une étude
La pêche française est encore loin d’être vraiment durable. Ce sont les résultats d’une enquête publiée par Institut français de...
Continuer la lectureDetails
« Une Sécu de l’alimentation permettrait de garantir le droit à des aliments sains et durables pour tous·tes »
Dominique Paturel est chercheuse à l’Institut national de la recherche agronomique (INRAE) de Montpellier. À partir de ses travaux sur...
Continuer la lectureDetails
« La grande distribution est aujourd’hui un frein à l’alimentation durable » pointe Réseau Action Climat
Le collectif Réseau Action Climat a mené une grande enquête sur l’impact environnemental de la grande distribution. Résultat : sur...
Continuer la lectureDetails
Maxime de Rostolan se lance un nouveau défi : replanter des kilomètres de haies pour la biodiversité
Avec l’association Planteurs d’Avenir, Maxime de Rostolan prévoit de couvrir les campagnes françaises de haies pour recréer les bocages d’antan....
Continuer la lectureDetails
Vers un retour de la consigne pour les bouteilles en plastique ?
Ce lundi, le gouvernement a relancé le débat sur la mise en place d’une consigne pour recyclage en France. Cette...
Continuer la lectureDetails
À Montpellier, on expérimente une « Caisse alimentaire commune » pour aider chacun·e à mieux s’alimenter
Ce week-end à Montpellier, le collectif Territoires à Vivres inaugurait sa Caisse alimentaire commune. Sur le principe de la sécurité...
Continuer la lectureDetails
Une enquête étrille les dispositifs de compensation carbone, jugés contre-productifs
Ils fleurissent dans les publicités et sont très prisés des entreprises. Les dispositifs de compensation carbone sont l'objet d'une enquête...
Continuer la lectureDetails
Mieux manger au ciné : un concours pour (enfin) avoir des bons produits au cinéma
Avec le concours « Mieux manger au ciné », l’alimentation durable s’invite dans les salles de cinéma et les lieux...
Continuer la lectureDetails
« Les couilles à la ferme », le podcast qui témoigne du sexisme dans le monde agricole
Le dernier épisode du podcast Les couilles sur la table s’intéresse à la place des femmes dans le monde agricole....
Continuer la lectureDetails