Du champ à l’assiette
La culture du mieux manger renouvelle notre rapport à la terre et à la cuisine, traversant l’agriculture comme l’œnologie, la cuisine maison comme la restauration. Ici, on fait la part belle au bio, au local, et aux produits de saison, du champ à l’assiette.
Qui est Qwetch, cette entreprise française qui milite pour passer du jetable au durable
Populaire depuis plusieurs années dans certains pays comme le Canada ou le Royaume-Uni, le contenant nomade gagne du terrain en...
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Des amoureux du vin ont conçu un “Guide du Routard” du cépage chenin
Les aficionados de chenin ont désormais leur « Guide du Routard » à eux : Fan de Chenin. Grâce à...
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L’État français lance « Frais et local », sa plateforme de mise en relation entre producteurs et consommateurs
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation lance la plateforme « Frais et local » pour mettre en relation les...
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Un Breton lance « Pain Beurre », une épicerie gourmande et engagée autour du plaisir de manger
Passionné « des bonnes bouffes entre copains », Basile Hemidy a décidé d’aller plus loin en ouvrant sa propre épicerie...
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À Lyon, Philippe Zerr plante ses légumes aux pieds des HLM et convertit le quartier à l’agriculture urbaine
Nous sommes allés à la rencontre de Philippe Zerr, agriculteur urbain de 37 ans, qui rêve plus de mains terreuses...
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12 conseils et règles d’or pour fabriquer (sans danger) ses cosmétiques chez soi
Spécialiste en aromathérapie cosmétique et en cosmétique artisanal, naturel et bio, Emmanuelle Foret dispense ses conseils et techniques à La...
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Île-de-France : un ancien kiosque à journaux se transforme en libre-service de fruits et légumes de saison
À Meudon, dans les Hauts-de-Seine, l’ancien kiosque à journaux du quartier de Bellevue s’offre une nouvelle vie. Fermé depuis plusieurs...
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Yuka sort son premier livre pour mieux connaître ce qu’on mange et se préparer des menus équilibrés
L’application-phare du mieux consommer Yuka prolonge son ambition en librairie, avec la publication du Guide de l'alimentation saine. 253 pages...
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ONA devient le premier resto vegan français à décrocher une étoile au Guide Michelin
En décrochant sa première étoile au Guide Michelin 2021, Claire Vallée devient la première cheffe d'un restaurant vegan à recevoir...
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À lire : le dernier numéro de Mint Magazine réunit vin nature, céramique et balades alsaciennes
Du vin naturel, une céramiste bourguignonne ou encore un restaurant parisien aux saveurs de famille… Dans son dernier numéro, Mint...
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