Comment les groupes agro-industriels s’accaparent les terres agricoles en France
La décennie qui vient sera décisive pour l'agriculture française : la moitié des agriculteur·ices partiront à la retraite et une ...
Étiquette : Bio
« La grande distribution est aujourd’hui un frein à l’alimentation durable » pointe Réseau Action Climat
Le collectif Réseau Action Climat a mené une grande enquête sur l’impact environnemental de la grande distribution. Résultat : sur ...
À Montpellier, on expérimente une « Caisse alimentaire commune » pour aider chacun·e à mieux s’alimenter
Ce week-end à Montpellier, le collectif Territoires à Vivres inaugurait sa Caisse alimentaire commune. Sur le principe de la sécurité ...
Pourquoi le restaurant Gramme fait le bonheur des Parisiens avec sa cuisine métissée, locale et de saison
Dans la cuisine de Gramme, petit café-cantine installé en plein cœur de la Capitale, Marine Gora concocte des plats métissés ...
Qui est Jean-Martin Fortier, le maraîcher-star québécois qui défend une agriculture heureuse
Des micro-fermes pour un monde meilleur ? Jean-Martin Fortier y croit dur comme fer. À 42 ans, le Québécois milite ...
Normandie : À la ferme du Bec Hellouin, Perrine et Charles imaginent l’agriculture résiliente de demain
« C'est un trou de verdure où chante une rivière »… Ces vers de Rimbaud résonnent immédiatement lorsque l’on met les pieds ...
Gironde : qui est Jean-Baptiste Duquesne, ce pirate qui secoue le vignoble bordelais
C’est sous un joli ciel bleu - voilé par le retour des grues cendrées - qu’apparaît la discrète pancarte du ...
Vendée : des petits producteurs s’associent pour monter leur propre magasin de produits bio et locaux
En Vendée, une dizaine de petits producteurs se sont associés pour monter leur propre magasin, Le Cabas Fermier, où ils ...
Qui est Anne-Claire Héraud, photo-reporter de la cuisine conviviale, solidaire et durable
Si son nom ne vous dit rien, vous avez pourtant sûrement déjà croisé les photos d'Anne-Claire Héraud dans des magazines ...
Vendée : comment la Ferme du Bignon est devenue pionnière du bio et de la vente directe dans la région
Plantée au cœur de la « Suisse vendéenne », la Ferme du Bignon se dresse fièrement à Chanverrie, mot-valise hérité ...